Receita para Diabéticos – Tomates Assados sobre Portobello

| Setembro 6, 2013 | 0 Comments

Tomates Assados sobre Portobello

Alguns estudos  demonstraram que licopeno presente no tomate pode proteger o organismo de coágulos do sangue, associados ao ataque cardíaco e ao derrame. O consumo de suco de tomate pode proteger o portador de diabetes tipo 2 dos danos arteriais provocados pelo colesterol LDL, quase no mesmo nível de uma dose alta de suplementos de vitamina E.

Este é um excelente pequeno-almoço  que pode ser incluído na Dieta para Diabéticos e que é baixo em carboidratos e cheio de vitaminas e minerais.

Agora vá para a cozinha e delicie-se…

 

Tipo de Refeição: Lanche ou Pequeno Almoço

Dose para 1 Pessoa

Ingredientes:

  • 4 tomates-cereja ainda na videira
  • Fatias grandes e planas de cogumelo Portobello
  • 1 colher de chá de azeite e temperos a gosto

Modo de preparação:

  • Aqueça a grelha, mantenha os tomates em sua vinha para facilidade e sabor.
  • Coloque as fatias de cogumelo e os tomates na grelha.
  • Deixe até ficar cozido, virando os cogumelos, conforme necessário.
  • Sirva regado com azeite e tempere a gosto.

Para ver o resultado final desta saborosa receita para diabéticos, veja a infografia abaixo.

Receita para diabéticos 4

Se gostou, não se esqueça de partilhar esta página e deixe-nos um comentário ou sugestões.

Category: Receitas para Diabéticos

About the Author ()

Mário Carvalho é o autor do blog dietadiabetes.net. Enfermeiro de profissão desde 1999, desde há muito que se interessa sobre a diabetes, nomeadamente sobre as dietas para diabéticos. Recentemente participou na elaboração de um livro sobre Diabetes - "Conselhos Para Diabéticos" Siga-me em google+

Deixe-nos o Seu Comentário...

*


four + 4 =